hits

Quinoasalat

Hei!

Deler oppskrift på en herlig quinoasalat -super måte å bruke opp kjøttrester på! I dag hadde jeg rester av karbonadedeig med fajitaskrydder,men salaten er kjempegod med både kylling og skinke også. Dette er fast lunsj hos meg om dagen, det er så godt og metter lenge! Oppskriften har utgangspunkt i en jeg fant i et av programmene til Silje Mariela😊

120-150 gram karbonadedeig
30-40 gram quinoa (veies ukokt)
1 kokt egg
Agurk og paprika
Noen brokkolibuketter
Noen druer på toppen

Gleder meg til en stor, deilig og mettende lunsj etter trening😃

Ha en fin dag😊

Min go-to frokost

God morgen og god helg 😊 nå sitter jeg med frokosten og "Wonderwoman" på netflix - herlig lørdagsmorgen! Favorittfrokosten nå for tida er veldig enkel; lomper med skinke og egg- lettvint,godt og holder meg mett til neste måltid 😃

I dag med milkshake til siden det er lørdag 😉

Senere blir det en overkroppsøkt fra StrongHer programmet til Silje Mariela. Kjøpte detta programmet for noen uker siden, og jeg elsker det😃

Ha en fin lørdag🌞

Lompetoast

Da er enda ei uke og enda ei arbeidshelg over. Denne uka har jeg faktisk fått trent 6 økter, og er strålende fornøyd med det. Neste uke vet jeg at jeg ikke rekker så mange, men sånn må det nok bare bli😊

Har lyst til å dele et enkelt og skikkelg digg mattips med lomper (ja, jeg er skikkelig glad i lomper 🙈)

Lompetoast😍

Lomper fylles med ønsket fyll (jeg pleier å fylle mine med spekeskinke og ost), brettes sammen og stekes i tørr stekepanne på middels-høy varme til de er passe brune😊

Ønsker alle en fortsatt flott søndagskveld og en god start på uka som kommer 😊

Sndagsfrokost

Hei!

Nå sitter jeg og koser meg med en skikkelig god frokost: avokado med egg og bacon😍 det ble noe skikkelig kliss å lage til,men absolutt verdt det! Har tatt oppskriften delvis fra OnlineLifeChange 😊

For å lage denne frokosten trenger du:
🖤1 medium-stor avokado
🖤2 egg
🖤litt revet lettost
🖤noen baconbiter

Sett stekeovnen på 200°C.

Del avokadoen i to og ta ut steinen. Ta ut en del av avokadokjøttet så du får plass til et helt egg i hver halve. (Her tok jeg ut litt for lite, så noe av eggehvittene rant ut, og laget masse kliss🙈)

Sett avokadoen i en ildfast form slik at de ikke velter når du har i eggene. Stek avokado med egg til eggene har begynt å stivne, ca 15 minutter.

Stek baconet.

Ta de ut og ha på litt ost og bacon før du steker videre i ca 10 minutter.

Denne frokosten kan virkelig anbefales til alle som er glad i avokado😍

Sunnere Nachos

Hei!

Nå har jeg akkurat spist en sen, men herlig middag etter dagens treningsøkt. I dag ble det en beinøkt med blant annet markløft, knebøy og hipthrust - herlig 😀 økta i dag ble bra med masse energi, men jeg må nok bare godta at det tar litt tid før jeg er tilbake der jeg var styrkemessig før sydentur og influensa.

Dagens middag var lettvind med kjøttrester fra i går, og ikke minst kjempegod😊 oppskriften er fra OnlineLifeChange :

Nachos
1 porsjon

2 lomper
150-200 gram karbonadedeig
1/2 pose tacokrydder
Revet ost
Evt løk, paprika,mais

Forvarm ovnen til 200°C. Del lompene i 8 trekanter og legg dem utover et stekebrett. Stek lompene i ca 6 minutter til de er sprø. Pass på, de blir fort brente.

Legg nachosene i en ildfast form. Ha over kjøttet og revet ost.

Stekes så i ovnen til osten er lett gyllen, ca 10 min.

Serveres gjerne med en salat. Jeg spiste den med denne dressingen:

1 boks kesam
Saften av 1 lime
Salt og pepper
Paprikapulver
Løkpulver.

Resten av kvelden blir det Netflix.

Fortsatt god helg😊

#sunn #nachos #taco #middag #sunt

Middagstips - kylling med saltbakte poteter

Hei!

Den freshe starten jeg skrev om sist gikk ikke helt etter planen,jeg ble syk og fikk ikke trent hele uka, med unntak av en liten økt søndag. Jeg prøvde likevel å ta gode matvalg da,og nå er jeg nesten helt frisk og i gang med trening igjen også.

Jeg vil dele en skikkelig god middag i dag: kylling med saltbakte poteter.

Start på potetene først,oppskrift fra OnlineLifeChange :

Til 4 personer:
🖤12 poteter
🖤2 ss olje
🖤4 fedd hvitløk
🖤1 god klype fersk timian (jeg brukte tørket)
🖤2 ts salt
🖤1 ts pepper.

Bland olje og krydder i en bolle. Bland så inn potetene. Legg potetene i en ildfast form,og stek på 200 grader til de er ferdige, ca 1 time.

Jeg brukte kyllingfilet til potetene i dag, og stekte en kyllingfilet i biter til hver med masse krydder. Serverte med en enkel salat.

I dag skal vi ha lompelasagne til middag- skikkelig godt.

Ellers er jeg skikkelig støl i beina etter en beinøkt i går, så i dag står det overkropp på planen - gleder meg😁

Ha en fin dag!

#middag #kylling #poteter #sunn

Ny start

Hei!

Nå har det vært veldig stille fra meg en stund. Den siste uka har jeg vært på ferie på Gran Canaria, og der har det mildt sagt vært lite sunn mat!🙈

Jeg har fått til litt trim, men alt for lite; en joggetur og et par turer til en fjelltopp like ved leiligheten.

Ellers har været vært så som så,så det ble en del korte, rolige gåturer sammen med minsten også😊

I dag var det godt med en styrkeøkt igjen selv om jeg var MYE svakere enn sist jeg trente! Håper det kommer seg fort igjen!

I morgen starter jeg på det nyeste kurset til OnlineLifeChange ; TheEasyWeightLoss😊 det kom ut for en stund siden,men jeg har utsatt oppstart på grunn av ferieturen. Nå gleder jeg meg skikkelig til å starte,og jeg har så utrolig lyst til å klare å gjennomføre det skikkelig denne gangen!!

God søndagskveld 😊

#ferie #kosthold #tur #start

Ny uke og helgens tacovariant

Hei!
Da har vi begynt på enda ei ny uke! Først og fremst vil jeg dele helgens tacovariant. Ikke noe hokus pokus,men skikkelig godt!

Det var rett og slett bare en tacosalat med tacokjøtt av karbonadedeig, grønn salat, agurk,paprika, avokado og mango. Ved siden av hadde jeg lompechips - helt hekta på disse. Jeg tok halvparten med havsalt og den andre halvparten med cheddarost😍 oppskrift på lompechips finner du her!

Minsten i huset syntes også nachosene var skikkelig gode, suksess😄

I dag ble det en økt på mølla,og jeg er så fornøyd med meg selv for å ha gjennomført ukas cardio-økt🙈 i morgen satser jeg på en beinøkt.

Lag deg en super uke😄

#sunn #middag #taco #nachos #trening #sunt

Lompechips

Jeg fikk skikkelig lyst på noe salt til kvelds i dag, og da er lompechips et fint alternativ. Jeg lagde av to lomper som jeg delte i trekanter (delte hver lompe i 8 biter). Lompebitene legges på stekebrett med bakepapir. På noen av dem hadde jeg litt Maldon-salt, og på resten hadde jeg litt ost (revet mozarella og cheddar). Jeg stekte dem på 200°C til de ble litt gylne, ca 7-8 minutter.

Voila! Enkel, digg kveldskos. De er kjempegode med guacamole eller til taco, men også veldig gode alene😊

Ha en fin kveld😊

Ordentlig god pizza!

Hei!

Denne uka startet jeg opp med fit på 30 dager fra fitfocuse,og det er så mye god mat! Jeg er fortsatt medlem i OnlineLifeChange og har også kjøpt det nyeste kurset TheEasyWeightLoss, som jeg tenker å gjennomføre etter ferietur først i februar. Nå fikk jeg altså lyst til å prøve fit på 30 dager. Gårsdagens middag var så fantastisk god: fitnesspizza. Anbefales på det varmeste! Oppskrift fra fitfocuse:

Fitnesspizza

Bunnen:
•100 g havregryn
•100 g havremel (malte havregryn)
•1 egg
•2 eggehviter
•2-4 dl vann (jeg brukte ca 2)
•1 ts bakepulver
•Litt salt

1.Bland alt det tørre og tilsett egg og vann. Deigen blir litt klissete.
2. Smør bunnen utover et bakepapir med slikkepott
3. Stekes i ovnen på 200° varmluft i 15 minutter.
4. La den avkjøle seg i 10 minutter før du har på saus og fyll.

Saus og fyll:
•1/2 boks creme fraiche
•3 ss grønn pesto
•200 gram kyllingfilet
•Purreløk
•Løk
•Revet ost
•Spekeskinke.

1. Jeg stekte kyllingbiter i godt krydder først.
2. Rør samen creme fraiche og pesto og smør utover bunnen.
3. Fordel kyllingbiter utover bunnen,deretter purreløk,løk og evt andre grønnsaker (f.eks. sopp som egentlig var i oppskriften,men jeg byttet ut med løk)
4. Ha over revet ost og biter av spekeskinke på toppen.
5. Stek videre i 10-15 minutter.

Denne pizzaen kan virkelig anbefales💜

Nå er jeg skikkelig trøtt etter dagen, så nå tar jeg resten av kvelden på sofaen med netflix og kveldsmat.

Ha en fin kveld 😊

#pizza #middag #sunn #sunt

Dagens trening

Da er årets første uke over, og denne uka har jeg fått trent masse- herlig😊 de siste ukene har jeg ikke fulgt noe program, men bare trent det jeg har hatt lyst til. Det har vært utrolig godt, men i morgen får jeg prøve å følge program igjen. Dagens økt så slik ut:

A) Markløft, 3×5-8

B1) Benkpress, 3×5-8
B2) Knebøy, 3×5-8

C1) Smale nedtrekk, 3×6
C2) Leg extensions,3×10-15
C3) Militærpress, 3×8-10

D1) Hipthrust, 3×8
D2) Tricepstrekk med stang, 3×10-15
D3) Tricepstrekk med tau, 3×10-15

Jeg er helt avhengig av treningsdagboka mi, og har skrevet ut mange av denne fra x-life. Jeg liker å skrive treningsdagbok fordi det gjør det enklere å klare litt mer for hver trening. Da trenger jeg ikke huske hvor tungt eller hvor mange repetisjoner jeg tok forrige gang, og kan prøve å klare litt mer enn sist. Dessuten er jeg veldig glad i å skrive lister🙈 hehe...

Ha en fin kveld😊

#trening #styrke #styrketrening

Godt nyttr og havrerundstykker

Hei og godt nyttår😊

I julen ble det skikkelig dårlige matvalg her i gården, så nå er det godt å være tilbake i hverdagen, og finne normalen med mat og trening. Det ble en del trening i julen også, selv om maten ble så som så. Denne uka her trener jeg bare akkurat det jeg har lyst til,og i dag ble det ei skikkelig digg styrkeøkt.

Der jeg har lyst til å dele i dag er noen ordentlig gode havrerundstykker (OnlineLifeChange).

Havrerundstykker

8 stk (2 pr porsjon)

🖤200 g havremel/ malte havregryn
🖤100 g jyttemel
🖤1 ss fiberhusk
🖤1 ts tørrgjær
🖤1/2 ts salt
🖤 1 ss smelta smør
🖤4.5 dl varmt vann (40-45°c)

Ha alle de tørre ingrediensene i en bolle og rør godt sammen. Ha deretter i smør og vann og rør godt. Pass på at det ikke blir noen klumper. Deigen vil virke noe seig,men det er slik den skal være. Dekk til bakebollen og sett til heving et lunt sted i 30-60 minutter.

Når deigen er ferdighevet bruk en teskje til å sette klatter på en bakepapirkledd stekeplate (jeg bruker hendene). Strø over litt mel. Stek på 225°c i ca 25 minutter eller til de begynner å bli litt gylne. Avkjøl på rist.  Oppbevar rundstykkene i et kjøkkenhåndkle.

Mmmm, gleder meg til å ha disse til lunsj i morgen😊


#rundstykker #sunn #frokost #lunsj

Lompepizza

Hei!

En stor lunsjfavoritt her i huset, og en fin måte å bruke opp kjøttrester fra middagen - lompepizza!

Nå hadde jeg kyllingrester som jeg brukte,men det er også veldig godt med tacokjøtt, smårettskinke osv.

🖤2-3 lomper
🖤100-150 gram kjøtt
🖤ketchup + krydder som "saus"
🖤løk
🖤paprika
🖤30-40 gram ost
🖤1 skive spekeskinke (i biter)

Jeg liker å legge fyllet på halve lompa, og så brette den andre halvdelen over. Men, det er også godt å bare fylle hele lompa som en pizza.

Stekes på 200°c i ca 10 minutter.

Nytes med en enkel salat😊

Jammen er det vanskelig å ta gode matvalg i disse førjulstider med fristelser over alt! I dag har dagen gått med til vask og pynting til jul, så det er ikke blitt tid til noe trening, men fikk til en styrkeøkt i går. I morgen blir det styrketrening igjen før jeg skal på seinvakt. Selv om matvalgene blir så som så om dagen er det i alle fall godt å få til noen gode treningsøkter😊

#sunn #sunt #lunsj #middag #pizza #lompepizza #lompe


Dinner for one; digg og sunn minipizza

Dagens middagstips er raskt, enkelt og utrolig godt: minipizza med havregrynsbunn. (Oppskrift fra OnlineLifeChange)

Bunn:
🖤40 gram havregryn
🖤1 eggehvite
🖤Litt salt

1. Sett ovnen på 220 grader
2. Rør sammen ingrediensene til bunnen,og smør den utover på bakepapir.
3. Stekes i 10-15 minutter.
4. Fyll pizzaen med det du ønsker.
Jeg brukte:
🖤"Saus": ketchup og krydder (hvitløkspulver, paprikapulver, chilipulver og løkpulver
🖤150 gram kjøtt (i dag hadde jeg kyllingrester fra i går)
🖤løk og paprika
🖤30 gram revet ost
🖤1 skive spekeskinke på toppen (delt i biter).

5. Stekes i 10-15 minutter til osten er gyllen.

Nyt med en enkel salat❤

#sunn #pizza #middag

Mandag, frokostfavoritt og trening.

Hei og god mandag!

Først vil jeg dele min favoritt til både frokost og lunsj nå om dagen. Det er superenkelt og så godt: lomper med egg og skinke. Jeg spiser 2 lomper med 4 skiver skinke og 2 egg, og en frukt til dessert😉

I dag hadde jeg ikke lyst til å trene, så etter å ha levert på skolen dro jeg ikke rett på trening som planlagt, men rett hjem på sofaen. Etter et par timer tok jeg likevel til fornuften og dro på trening, og det ble en super økt😀 etter styrkeøkta hadde jeg fortsatt litt energi igjen, og endte opp med en halvtime på mølla i tillegg. Jeg testet en økt jeg fant på bloggen til Fitfocuse, super økt for meg som får vonde knær av løping:

DEL 1:
5 min -  0% stigning - så fort at du nesten må løpe

5 min - 5% stigning - 6-7 km/t

5 min - 10% stigning - 5-7 km/t

5 min - 15% stigning - over 5 km/t

DEL 2:
2 min - 15% stigning
2 min - 10% stigning
1 min - 5 % stigning
2 min - 10 % stigning
2 min - 15% stigning
1 min - 5% stigning.

Nå var det alt for lenge siden sist jeg trente kondisjon, men den økta her ble i alle fall bra. I tillegg til å få opp pulsen merktes det veldig godt på rumpe og bakside lår😅

#sunn #sunt #frokost #lunsj #trening #cardio

Kveldskos og treningsfri

Hei!

I går bestemte jeg meg for å ta en pause fra lavkarbo. Jeg trives veldig godt med lavkarbo, men jeg savner frukt og lomper🙈 jeg vil dele en av mine favoritter når jeg skal kose meg med noe godt til kvelds; Quest-kjeks😍

Det er utrolig enkelt, og sammen med litt frukt tar det i alle fall søtsuget mitt🙈

En Questbar deles i små biter (f.eks 3×7) og stekes i stekeovn på 175 grader i 3-5 minutter😀 mens de steker skjærer jeg opp litt frukt. Voila, kveldskos på 1-2-3!

I dag er jeg på dag 3 uten trening, så gjett om jeg gleder meg til å stikke på senteret etter jobb i morgen!😁

Ha en fin kveld 😊

#sunn #kveldsmat #kosthold

Helgens utskeielser og dagens treningskt

Hei!

Denne helga har det blitt noen dårlige matvalg. I går feira vi bestefar som fyller 80 år med deilig middag og kaker. Deler et bilde av marsipankaka jeg bakte. Det er en sjokoladekake med ostekrem med oreo og melkesjokoladekrem. Ikke sukkerfri, lavkarbo eller sunn på noen måte 😅

I dag er jeg tilbake til gode matvalg,og starta uka med en styrkeøkt. Økta er økt 2 i programmet mitt fra onlinelifechange og ser sånn ut:

3 sett av:
A1) hevet bulgarsk utfall x8
A2) chins/pullups til max
A3) benkpress x6

3 sett av:
B1) ettbens markløft x8
B2) sittende roing x6
B3) triceps push ups til max

3 sett av:
C1) gående utfall x8
C2) sideplanke til max

Jeg prøver alltid å ta meg tid til litt dynamisk oppvarming,og i dag tok jeg noen minutter med 90/90 og worlds greatest stretch før jeg begynte. I dag var jeg skikkelig stiv, og helt klart svakere enn sist jeg gjorde økta. Det er litt kjedelig, men det viktigste er vel å gjennomføre, og det gjorde jeg😀

Ha en fin uke😁

#trening #fullkropp #styrke #styrketrening

Rask middag og dagens trening

Hei! På lørdag kveld hadde minsten vært i bursdag og spist middag der, så det var bare jeg som skulle ha middag. Jeg var skikkelig sulten og hadde lyst på noe med kjøtt og smelta ost som ikke tok lang tid. Det ble da en slags kjøttdeiggrateng, kjempegodt 😊

1 porsjon
🖤200 gram karbonadedeig (jeg brukte tacokrydder)
🖤1 neve revet ost
🖤 noen skiver pepperoni

Stek karbonadedeig med tacokrydder. Ha kjøttet i en liten ildfast form og legg på ost og pepperoni. Stekes til osten er lett gyllen,ca 10 minutter. Nytes gjerne med en enkel salat.

Det ble litt mye ost på min, men det er jo så godt🙈

Vil også dele dagens trening. Programmet har jeg fått fra onlinelifechange,og det består av 3 ulike fullkroppsøkter og kondisjonstrening. Første økta ser slik ut:

4 sett av:
A1) Frontbøy x8
A2) Enarms hantelroing ×8
A3) Sittende skulderpress x12

3 sett av:
B1) Legcurl på ball x12
B2) Øvre rygg i kabel x12 *
B3) Tricepstrekk med tau x12

3 sett av:
C1) Sideutfall x20
C2) V-ups til max.

*her har jeg valgt å gjøre facepulls i stedet,fordi jeg mestrer den øvelsen bedre.



#middag #sunt #sunn #lchf #lavkarbo #trening #fullkropp

Back on track!

Å, for en helg det har vært! Dette er en helg jeg har gleda meg til lenge,og det er nesten litt trist at den er over. På lørdag var jeg i Oslo på konsert med to av mine absolutt favorittband.

Five Finger Death punch

Og In Flames

Selv om jeg har sett begge bandene før var det en helt fantastisk konsert og kveld!

Med slike helger har det også lett for å bli litt ekstra kos, og det ble det jammen denne gangen også. Alt for mye god mat (kebab til nattmat😍🙈), alt for mye sjokolade, og for ikke å snakke om alkohol🙈 det ble også litt lite trening forrige uke, så nå er jeg back on track!

Starta mandagen i dag med en fullkroppsøkt etterfulgt av smoothie. Oppskriften er fra onlinelifechange.

Grønn smoothie med jordbær:

🖤et par never grønnkål
🖤120 gram frosne jordbær
🖤1/2 avokado
🖤saften fra 1/2- 1 lime
🖤1 egg
🖤3-4 ss cottage cheese
🖤et par dråper stevia (jeg brukte vaniljesmak)
🖤1.5 dl vann eller kokosmelk (i dag brukte jeg vann)

Kjør alt jevnt i en blender.

Jeg fikk nesten to fulle glass og det smakte kjempegodt - herlig start på dagen 😊

Grnn smoothie til frokost

Her har kostholdet vært så som så i det siste, det har blitt alt for mye proteinbarer og dårlige matvalg. Nå skal jeg prøve å komme back on track,så i dag starta jeg dagen med en kopp te med MCT-olje i og utsatte frokosten litt. Frokosten ble i dag smoothie med spinat og lime. Har tatt utgangspunkt i oppskrift fra www.onlinelifechange.com

🖤80-100 gram frossen spinat
🖤1/2 avokado
🖤100 gram cottage cheese
🖤saften fra 1-2 lime
🖤1 scoop vaniljeproteinpulver
🖤1 dl usøtet mandelmelk
🖤et par dråper stevia vanilje (kan sløyfes).

Kjørte alt i blender, måtte tilsette litt vann underveis.

Smoothien var kjempegod, og kan absolutt anbefales 😊

I kveld skal jeg prøve ut det nye treningsprogrammet mitt, det gleder jeg meg til😁 deler programmet senere😊

Beinkt

Hei!

I dag vil jeg dele beinøkta jeg har brukt de siste fire ukene. Økta er fra Female Advantage (www.onlinelifechange.com) og ser slik ut:

3 sett,1.5 min pause mellom settene:
A1) Ettbens markløft -10 reps pr bein
A2) Farmers walk - 30 sekunder

4 sett, 1.5 min pause mellom settene:
B1) Knebøy - 15 reps
B2) Gående ufall- 20 reps (tilsammen)

4 sett, 45 sek pause mellom settene:
C1) Hipthrust - 20 reps
C2) Liggende hamstringcurls i kabel-    20 reps pr bein.

Økta svir bra i rumpe og lår, og sørger for høy puls og svette😉 jeg ble  i allefall ordentlig sliten i beina, for ikke å snakke om støl!😅

Sukkerfrie karameller

Hei!

Denne uka har gått skikkelig fort, jeg har ikke fått vært på treningssenteret mer enn en gang denne uka. Siden jeg sliter litt med motivasjonen for hjemmetrening har det da bare blitt en økt denne uka.  Håper virkelig jeg får tatt en økt i morgen! Jeg er nå inne i min siste uke på Femle Advantage,men kommer nok til å følge dette kostholdet en stund videre også. I dag har jeg spist alt for mange av de sukkerfrie, karbovennlige karamellene jeg lagde i går, de er så gode😍 jeg tok utgangspunkt i en oppskrift jeg fant på bloggen til fitfocuse,men gjorde noen små endringer. Jeg lagde dem slik:

🖤2 dl kremfløte
🖤20 gram ekte smør
🖤1 ss pancake syrup
🖤3 ss sukrin gold
(Tror det skulle gå fint å bytte ut sirupen med mer sukrin gold)

Ha alt i en kjele. Småkokes under konstant omrøring i ca 30 minutter.

Deretter helte jeg røra i små konfektformer og satte i fryseren. I noen av formene hadde jeg smurt et tynt lag sukkerfri mørk sjokolade og fryst inn før jeg helte i røra. I resten av formene hadde jeg litt maldonsalt i bunnen.

Jeg har dem i en boks i fryseren, da holder de seg godt, men jeg kan garantere at de ikke rekker å bli gamle her i huset🙈

I går kveld bestilte jeg nyheten fra Quest; questbar med birthday cake😍 gleder meg skikkelig til pakken kommer så jeg får smakt den!🖤


#lavkarbo #lchf #sukkerfri #karamell #søtsug

Dagens trening og lompepizza

I går var jeg på kino med en venninne og så en film jeg har venta lenge på: Thor-Ragnarok😍 filmen levde opp til forventningene og kan absolutt anbefales! Planen var å stoppe på treningssenteret og ta en beinøkt etter kinoen i går. Jeg stoppa på senteret, men jeg kjente at jeg orket bare ikke. Det er veldig sjelden jeg ikke har lyst eller ikke orker å trene, så det endte med at jeg dro hjem og la meg på sofaen i stedet. Veldig ergerlig å ikke gjennomføre planlagt trening, men sånn ble det denne gangen.

I dag kom jeg meg derimot på trening, en deilig start på uka! For å komme gjennom alle øktene i løpet av en uke pleier jeg å slå sammen overkropp og kondisjon når jeg har god tid. Økta er fra Female Advantage (www.onlinelifechange.com) og ser sånn ut:

3 sett av alle øvelser, 2 minutter pause mellom settene.

A1) Brystpress med manualer x12
A2) Sittende roing x15
A3) Sideplanke til maks

B1) Brede nedtrekk x15
B2) Rette nedtrekk x10

C1) Militærpress x10
C2) Sidehev x15

D1) Franskpress med stang x15
D2) Tricepstrekk med tau x12
D3) Bicepscurls med stang x12

Etterpå løp jeg noen intervaller på mølla og avslutta med moderat cardio på mølla.

Jeg er vanligvis mest glad i å trene med litt færre repetisjoner, men tror jeg har godt av variasjon, og hadde det gøy med dagens økt likevel☺

Vil også dele et lettvindt og veldig godt lunsj-/ middagstips: lompepizza. Her har jeg brukt lavkarbo tacolefser som jeg fant i Sverige, men om du ikke er på lavkarbo er det digg med vanlige lomper. Varier med fyll du liker☺

1 porsjon

❤ 1 lavkarbolefse
❤ketchup
❤ønsket krydder, f.rks: paprikapulver, løkpulver, hvitløkspulver, chilipulver og oregano
❤150 gram kjøtt, jeg brukte tacokjøtt av karbonadedeig
❤løk
❤ 1 neve ost
❤1-2 skiver spekeskinke

Ha litt ketchup på lefsa som saus og ha på krydder. Legg på kjøtt og grønnsaker,  strø over revet ost. Legg spekeskinke i biter på toppen. Stekes på 200 grader i ca 10 minutter. Hadde nok gjort seg med en enkel salat til også😉

Ha en strålende uke☺



#trening #styrketrening #lavkarbo #lchf #pizza #lompepizza #middag #lunsj #sunn

Cloud bread

I dag har jeg vært så sulten og fysen, så har ikke tatt bare gode matvalg i dag, men får gjøre det bedre i morgen. Dagens frokost var det derimot ingenting å si på: cloud bread med masse godt pålegg.
Oppskriften er fra OnlineLifeChange.com og er til en porsjon:

2 egg
3 ss Philadelphiaost
1/2 ts bakepulver
1/2 ts salt

Forvarm ovnen til 150 grader

Skill eggeplommene og eggehvitene. Først piskes eggehviten stiv. Eggeplommene blandes sammen med philadelphiaost, bakepulver og salt. Bland eggehviten gradvis inn i røren.

Fordel røren på fire rundinger på et bakepapir.  Stek midt i ovnen i 20-25 minutter til de er gylne.

Jeg spiste dem med masse kokt skinke, litt philadelphiaost og lettost - nam!😉

Ellers har jeg ikke fått trent enda denne uka, så jeg gleder meg skikkelig til overkropp og cardio i morgen💪


#lavkarbo #lchf #lowcarb #sunn #frokost #brød

Grove pizzasnurrer

Hei! I dag vil jeg bare dele oppskrift på sønnens favorittlunsj; halvgrove pizzasnurrer. Jeg bakte dem når han hadde besøk av en kompis forrige uke, og de storkoste seg. Jeg lagde stor porsjon og puttet resten i fryseren - supert å ta opp og putte i matboksen👍

Oppskriften på deigen tok jeg fra trinesmatblogg.no, men jeg byttet ut halvparten av melet med sammalt hvete (finmalt).

Til ca 30 pizzasnurrer:
❤Ca 1.2 kg hvetemel
❤50 gram ferskgjær eller 1 pose tørrgjær
❤1 ts salt
❤1/2 ts sukker
❤ 8 dl vann, ca 25 grader
❤ 100 gram smør i terninger

Ha alle ingrediensene med unntak av smøret i en kjøkkenmaskin. Elt med eltekrok i ca 10 minutter på sakte til middels fart. Tilsett eventuelt mer mel/vann hvis deigen virker klissete/tørr.

Tilsett smør i små terninger og elt til deigen slipper kantene i bollen og alt smøret er godt eltet inn i deigen, ca 5-10 minutter. Øk farten underveis. Dekk bollen med lokk eller plast og sett deigen på et lunt sted og la heve til dobbel størrelse (ca 45-60 minutter).

Mens deigen hevet gjorde jeg klart fyllet; jeg brukte en pakke karbonadedeig med tacokrydder,  mais og revet ost. Dette ble bare nok fyll til halve deigen, så jeg fant noen pølser i fryseren også.

Ha deigen på melet underlsg og del i to like store deler. Kjevle hver deig ut til en rektangulær leiv ca 45x30 cm. Ha på fyllet, jeg brukte ketchup som saus, og hadde på kjøttdrig/pølse, mais og ost. Ikke ha fyll helt ut på kanten som er lengst fra deg. Rull drigen sammen (begynn med kanten som er nærmest deg). Del hver rull i ca 15 snurrer og legg på bakepapirkledd stekebrett. Strø gjerne over litt revet ost.

La etterheve under klede i 20-30 minutter.

Stekes vef 225 grader (over-og undervarme), midt i ovnen i 15-20 minutter til de er gylne.

Pizzasnurrene falt altså godt i smak, og favoritten var de med pølsefyll😉 absolutt en favoritt på matpakka her i huset☺



#lunsj #matpakke #pizza #pizzasnurr

Female Advantage

I mange av innleggene mine har jeg nevnt kurset Female Advantage fra OnlineLifeChange,  nå vil jeg fortelle litt mer om hva det dreier seg om. OnlineLifeChange tilbyr online tjenester i forhold til vekt, kosthold og trening. Female Advantage er  et ganske nytt kurs som baserer seg på hvordan vi kvinner forbrenner fett. Kurset går over 8 uker, og du får tilgang til en online kursportal samt mail hver uke. Dette kurset er stort sett lavkarbo, men med dager hvor vi fyller på med mer karbohydrater. Vi får også flere virkemidler som hjelper oss å forbrennefett. Hver uke får vi tilgang til treningsprogrammer og nye matoppskrifter. Det er treningsprogrammer både for trening på senter og hjemmetrening. I tillegg til dette får vi ubegrenset oppfølging fra damene i OnlineLifeChange,  og får vanligvis svar på mail i løpet av 24 timer.

Selv var jeg veldig usikker på om jeg skulle kjøpe dette kurset enn ikke fordi jeg alltid har vært litt skeptisk til lavkarbo. Nå er jeg kjempeglad for at jeg gjorde det; kroppen min fungerer kjempebra på dette kostholdet, og jeg har mye mindre søtsug! Oppskriftene er enkle, smaker deilig og lar seg lett kombinere med resten av familien.

Her finner du kurset hvis dette ser interessant ut: www.onlinelifechange.com/female-advantage/

Jeg er nå på uke 5, og trives fortsatt godt med både maten og treningen. Denne uka fikk jeg nytt treningsprogram,  og i dag er jeg skikkelig støl etter beinøkta i går😂 fikk likevel trent overkropp i dag, deilig☺

Dagens middag

Hei!

I dag har jeg bare lyst til å dele dagens middag, jeg prøvde en ny oppskrift fra Female Advantage (www.onlinelifechange.com): biff stroganoff. Jeg gjorde noen endringer; jeg brukte karbonadedeig i stedet for biffkjøtt og droppa soppen. Det ble veldig godt, men jeg skal krydre den litt mer neste gang. Smaken var veldig mild og god og midt i blinken for minsten i huset også.

Gir ca 3 porsjoner

❤ 400 gram biffkjøtt (evt karbonadedeig)
❤1 løk, i skiver
❤200 gram sopp, i skiver
❤4 ss tomatpuré
❤2.5 dl vann
❤1.5 dl lett matfløte
❤1 ts dijonsennep
❤smak til med salt og pepper (vil anbefale å bruke mer krydder)

Brun kjøttet i en teskje smør, ha det over i en kjele. Stek detetter løken til den er blitt blank. Stek til sist soppen. Ha alt i kjelen. Tilsett tomatpuré og la det steke i 2-3 minutter på medium-høy varme. Tilsett vann og matfløte, og la det koke opp. La småkoke på lav varme i 15-20 minutter (kan gjerne småkoke bort i mot en time). Tilsett dijonsennep og smak til med salt og pepper.

Jeg hadde bare en enkel grønn salat ved siden av, mens junior også fikk pommes frittes.

Lettvint og god hverdagsmiddag☺


#middag #sunn #sunt #lavkarbo #lchf

Mandag, meatza og nytt treningsprogram

Det er mandag og ny uke igjen. Jeg har nå startet på uke 5 på Female Advantage (OnlineLifeChange),  og har fått nytt treningsprogram.  Det  nye programmet har seks økter i uka; to overkropp, to underkropp og to cardio. Jeg startet dagen i dag med overkropp og cardio -herlig☺ senere ble det litt avslapping før minsten var ferdig på skolen.

Jeg har lyst til å dele dagens middag,  en kjøttelskers drømmemiddag: meatza😍 altså en pizza med kjøttbunn! Jeg hadde ingen oppskrift, men det ble kjempegodt. Min bunn dekket ikke hele langpannen og krympet jo ganske mye under steking, så skal man lage til mange kan det være lurt å lage en større porsjon.

Ja, jeg er gortsatt ganske dårlig på bilder, men selv om den ser litt kræsja ut var den altså utrolig god! Anyways, her er oppskriften på bunnen:

Forvarm ovnen til 225°C.

❤400 gram karbonadedeig
❤1 egg
❤ krydder. Jeg brukte: salt, pepper, paprika-, chili-, hvitløk- og løkpulver

Bland godt sammen og klem utover bakepapirkledd stekebrett, klem det jevnt og ganske tynt. Forstek bunnen i 15-20 minutter til den har god farge.

Mens bunnen steker gjør du klar ønsket fyll. Jeg brukte:
❤Philadelphia med hvitløk og urter som saus
❤ 2 kyllingfileter i biter, strkt med godt krydder
❤1/2 løk, hakket
❤ ca 100 gram revet mozarella
❤2-3 skiver spekeskinke (i biter helt på toppen)

Når bunnen er ferdigstekt, har du på ønsket fyll, og steker videre til osten er gyllen, ca 10-15 minutter.

Jeg hadde egentlig tenkt å ha på kalkunbacon også, men latskapen tok meg, så jeg gadd ikke steke det. Det samme skjedde med salaten jeg skulle ha ved siden av🙈 det ble utrolig godt uansett.

Ønsker deg en strålende uke☺

#middag #pizza #lavkarbo #lchf #meatza

Svinefilet med deilig saus

Nå er jeg godt i gang med uke 4 på Female Advantage (OnlineLifeChange), og i dag gjorde jeg ukens tredje treningsøkt, herlig😆 denne uken kan vi ha fire påfyllingsdager med litt mer karbohydrater,  men jeg har det så bra med lavkarbo kostholdet at jeg har ingen behov for det☺

En middag som er gjenganger her i  huset er svinefilet med kremet saus😍 oppskriften er fra Female Advantage (OnlineLifeChange), og vi spiser den hver uke🙈

Jeg steker svinefilet i skiver og har kokte grønnsaker til. Her vil jeg dele oppskriften på sausen:

Ca 3 porsjoner
❤1/2 løk, hakket
❤2 fedd hvitløk, finhakket
❤1-2ts ts frisk timian, finhakket (jeg bruker tørket)
❤1 dl grønnsaksbuljong
❤2-3ss lett creme fraiche
❤2 ts soyasaus
❤100 gram brie, skjært i biter
❤smak til med salt og pepper

Stek løk i en kjele med litt smør. Tilsett hvitløk og timian og stek videre i ca 1/2 minutt. Ha i grønnsaksbuljong,  creme fraiche og soyasaus.  La sausen småkoke i ca 5 minutter, eller til den har begynt å tykne. Rør inn oppskjært brie og la sausen småkoke videre i noen minutter. Smak til med salt og pepper.

Bon apetitt😉 Vil tro sausen passer like bra til alt slags kjøtt☺

#sunn #middag #sunt #lavkarbo #lowcarb #femaleadvantage #onlinelifechange

Enkel, men god hverdagsmiddag; tacosalat.

Taco kan jo lages i veldig mange varianter, og jeg syns det funker like bra til hverdags som til helg. Dagens tacosalat ble veldig enkel:

❤karbonadedeig med tacokrydder (jeg bruker ca 150 gram per porsjon ❤ 1/2 avokado ❤grønnsaker, jeg brukte agurk og paprika ❤ en god klatt med dressingen jeg postet for noen dager siden ❤ en neve lettost❤

Ikke særlig fancy, men sunn, enkel, god og mettende middag☺

Ellers har jeg trent cardio i dag; kortintervaller og moderat cardio på mølla- hærlig☺ klinte også til med å følge Treningsfrues høstferietrening på facebook. I går var det mobilitetstrening, det er noe jeg virkelig trenger siden jeg er stiv som en stokk!🙈 I dag var det en veldig kort og grei økt med minibands, helt overkommelig etter økta på mølla☺

#sunn #sunt #middag #taco #salat #kosthold #trening

Les mer i arkivet April 2018 Mars 2018 Februar 2018