Dagens middag

Hei!

I dag har jeg bare lyst til å dele dagens middag, jeg prøvde en ny oppskrift fra Female Advantage (www.onlinelifechange.com): biff stroganoff. Jeg gjorde noen endringer; jeg brukte karbonadedeig i stedet for biffkjøtt og droppa soppen. Det ble veldig godt, men jeg skal krydre den litt mer neste gang. Smaken var veldig mild og god og midt i blinken for minsten i huset også.

Gir ca 3 porsjoner

❤ 400 gram biffkjøtt (evt karbonadedeig)
❤1 løk, i skiver
❤200 gram sopp, i skiver
❤4 ss tomatpuré
❤2.5 dl vann
❤1.5 dl lett matfløte
❤1 ts dijonsennep
❤smak til med salt og pepper (vil anbefale å bruke mer krydder)

Brun kjøttet i en teskje smør, ha det over i en kjele. Stek detetter løken til den er blitt blank. Stek til sist soppen. Ha alt i kjelen. Tilsett tomatpuré og la det steke i 2-3 minutter på medium-høy varme. Tilsett vann og matfløte, og la det koke opp. La småkoke på lav varme i 15-20 minutter (kan gjerne småkoke bort i mot en time). Tilsett dijonsennep og smak til med salt og pepper.

Jeg hadde bare en enkel grønn salat ved siden av, mens junior også fikk pommes frittes.

Lettvint og god hverdagsmiddag☺


#middag #sunn #sunt #lavkarbo #lchf

n kommentar

elisebr

29.10.2017 kl.12:27

S nydelig og godt det s ut! :)

Skriv en ny kommentar

sunnerehverdag

sunnerehverdag

27, Sr-Aurdal

Lidenskapelig opptatt av trening og kosthold, og gjr s godt jeg kan for f plass til dette i en travel hverdag med jobb og det vre alene med en gutt p 7 r.

Kategorier

Arkiv

hits